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Domanda (100 punti): Qual è l'ingrediente principale del risotto alla milanese?
Risposta: Zafferano
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Domanda (200 punti): Quale tipo di pasta è caratterizzata da una forma a conchiglia?
Risposta: Conchiglie
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Domanda (300 punti): Qual è il nome della salsa a base di prezzemolo, acciughe, capperi, aglio e olio?
Risposta: Salsa verde
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Domanda (400 punti): Quale formaggio italiano ha la denominazione DOP e si produce nella zona di Parma?
Risposta: Parmigiano Reggiano
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Domanda (500 punti): Qual è il nome tecnico della reazione che rende dorata la crosta del pane durante la cottura?
Risposta: Reazione di Maillard